Nu är helgen slut igen, suck. Men vilken avslutning sen, hade Pia och Ralph här på middag igår (Ralph är Andreas kollega och Pia är hans fru oxå svenska). Som vanligt skulle vi ju göra något vi aldrig gjort förr och så skulle det ju vara något svenskt. Jag bestämde tillslut att jag skulle göra Wallenbergare och att Andreas skulle göra äppelkaka. Så det blev en hel dag med förberedelser, då allt vi gjorde var från grunden och det var riktigt kul, det var länge sedan man gjorde vaniljsås från grunden. Blev dock lite orolig när jag läste på reseptet för wallenbergarna "detta är ingen lätt rätt att göra". Men det hela slutade riktigt bra, biffarna blev så himla saftiga så jag skall nog fortsätta med grädde i pannbiffar och kanske till och med i köttbullar :)
Vaniljsåsen blev det så mycket av så vi får nog baka en till paj denna vecka :) (så synd). Det är tur att man har börjat träna, så man kan äta vad man vill, nästan i allafall.
Ett stort grattis till Per-ola och Josefin som gifte sig i lördags, oturligt nog hade vi ingen möjliget att närvara men jag hoppas de hade trevligt ändå utan oss :)
Nu skall det iväg och ZUMBAs
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar